BRETALG - Producteur - Algues Alimentaires - Legumes de mer déshydratés - Feuille de Nori qualité crue - Bretagne
BRETALG - Producteur - Algues Alimentaires - Legumes de mer déshydratés - Feuille de Nori qualité crue - Bretagne

Feuilles de Nori "qualité crue"

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Feuilles de Nori déshydratées "qualité crue"

Nos feuilles de Nori sont déshydratées à basse température inférieure à 45°C. Elles sont donc adaptées au crudivorisme. Elles conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques.

Conditionnée en paquet économique de 50 feuilles. DDM 24 mois à température ambiante. Bien refermer le sachet après utilisation. À conserver dans un endroit frais et sec.

Utilisation

La couleur de la feuille de Nori varie selon 3 grades de qualité du vert clair au vert-noir. Plus la feuille est foncée, meilleure est sa qualité et son goût. Nos feuilles de Nori sont d'une qualité exceptionnelle. Elles sont idéales pour la confection de makis et de sushis et le sont tout autant pour tous les wraps, onigiri, onigirazu et tous les sandwiches d'inspiration japonaise. Elles sont parfaites aussi en snack et chips apéritives. 

Ingrédients

Feuilles d’algues déshydratées (Porphyra Yezoensis) origine Chine.
Informations allergènes : traces possible de crustacés, mollusques et/ou poisson

Valeurs nutritionnelles 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 1055 kJ (252 kcal), Lipides 2,8 g (dont AGS 0,4 g), Glucides 44,2 g, (dont Sucres 0 g), Protéines 41,2 g, Sel 719 mg